История о владельце небольшого ресторанчика в Токио, который целую жизнь посвятил готовке суши. Дзиро Оно уже 85 лет. Его заведение трудно назвать рестораном - это всего лишь узкая щель, находящаяся в подземном переходе где-то в Гиндзе. Всего на десять человек, ряд высоких стульев вдоль стойки. Туалет находится снаружи. В меню предлагается только суши - ничего больше. Но при этом у него три звезды Мишлен. Забронировать место нужно за месяц.